NordicFOOD on monitieteinen tutkimusalue Turun yliopistossa (UTU), ja sitä rahoitetaan Suomen Akatemian vuoden 2024 yliopistojen tutkimuksen profiloitumisrahoituksella (PROFI 8). NordicFOODin tavoitteena on vahvistaa tieteenaloja ja teknologioita, jotka ovat keskeisiä ruokajärjestelmien uudistamisessa ihmisten terveyttä ja ympäristön hyvinvointia tukeviksi. Tarkastellen ruokajärjestelmiä pohjoismaisesta näkökulmasta tavoitteena on tuottaa uutta tietoa ja ratkaisuja ruoan monimuotoisuuden ja kestävyyden lisäämiseksi, kestävän ja terveellisen ruokavalion edistämiseksi sekä kestävien ruokajärjestelmien sosioekonomisten ulottuvuuksien ymmärtämiseksi.
Etsimme nyt erikoistutkijaa tai erikoistutkija senioria vahvistamaan NordicFOOD-tiimiä erityisesti elintarvikekemian ja edistyneiden elintarvikeanalyyttisten menetelmien osalta. Kyseessä on läpileikkaava asiantuntijuus, joka tukee useita NordicFOODin teemoja, kuten elintarvikeresurssien monimuotoisuutta, prosessointiteknologioita, aistinvaraista laatua ja ruoan terveysvaikutuksia.
Tehtävänkuvaus
Keskeisiin työtehtäviin kuuluu:
- itsenäisen tutkimuksen tekeminen elintarviketieteissä NordicFOODin tutkimusteemoihin vahvasti liittyen
- tutkimustulosten julkaiseminen kansainvälisissä vertaisarvioiduissa julkaisuissa
- täydentävän tutkimusrahoituksen hakeminen
- nuorempien tutkijoiden, kuten väitöskirjatutkijoiden ja maisteriopiskelijoiden, ohjaaminen
- uusien menetelmien kehittäminen sekä massaspektrometrien käyttö ja rutiinihuolto
- uusien käyttäjien (sekä akateemisten että teollisten asiakkaiden) kouluttaminen massaspektrometrin käyttöön
Tehtävässä tarvitaan vankkaa elintarvikekemian osaamista ja vahvaa käytännön kokemusta massaspektrometria-analyyseistä. Profi8/NordicFOOD (2025–2030) -rahoituksen käynnistämät tutkimus- ja infrastruktuurin kehittämistoimet jatkuvat myös rahoituskauden jälkeen.
Toimipiste sijaitsee Turun yliopiston Bioteknologian laitoksen Elintarviketieteiden yksikössä
(https://www.utu.fi/en/university/faculty-of-technology/life-technologies/research/food-chemistry-and-food-development).
Etsimämme henkilö
Vaadittavat ominaisuudet
- Tohtorin tutkinto (FT tai TkT) elintarvikekemiassa, elintarvikekehityksessä tai läheisellä alalla
- Vähintään kahden vuoden postdoc-tason tutkimuskokemus Elintarviketieteiden yksikön ja NordicFOODin profiiliin liittyvistä aiheista
- Kokemus väitöskirjojen ohjauksesta
- Vankka tietämys ja käytännön kokemus elintarvikekemiasta ja massaspektrometriasta
- Vahva osaaminen ja näyttö uusien analyysimenetelmien kehittämisestä erityisesti huippuluokan korkean resoluution massaspektrometrien (esim. QTOF) avulla
- Vertaisarvioituja julkaisuja elintarvikekemian alalta, joissa hyödynnetään edistyneitä massaspektrometrisiin menetelmiin perustuvia analyysitekniikoita
- Hyvät ongelmanratkaisu- ja paineensietotaidot ja kyky hoitaa useita asioita samanaikaisesti
- Erinomainen englannin kielen taito sekä hyvät tiimityö- ja yhteistyökyvyt
Eduksi katsottavat ominaisuudet
- Todistetut näytöt ja aito kiinnostus projektien suunnitteluun ja ulkopuolisen rahoituksen hankkimiseen
- Kokemus ja/tai kiinnostus ohjelmointiin, monimuuttuja-analyyseihin ja tekoälytyökaluihin
- Kokemus projektien koordinoinnista ja hallinnollisista tehtävistä (esim. budjetointi, raportointi, asiakaspalvelu)
Lisäksi eduksi katsotaan hyvä suomen kielen taito..Arvostamme yhteisöllisyyttä ja edistämme tasa-arvoa, monimuotoisuutta ja inklusiivisuutta. Kannustammekin erilaisen taustan omaavia päteviä hakijoita hakemaan avoimia tehtäviämme.
