Oletko sinä etsimämme RAVINTOLAPÄÄLLIKKÖ?

Haemme asiakasyrityksellemme Wilderness Hotel Muotkalle ravintolapäällikköä.
Tässä työssä johdat ravintolan arkea, rakennat toimivaa tiimiä ja varmistat, että asiakkaamme saavat juuri sellaista palvelua, josta Muotka tunnetaan. Et johda toimisto-oven takaa, vaan olet mukana päivittäisessä tekemisessä, tukemassa tiimiäsi ja ratkaisemassa tilanteita siellä, missä niitä syntyy.
Työpäivät painottuvat pääasiassa ilta-aikaan, jolloin ravintola on vilkkaimmillaan.

Millainen työpäiväsi meillä olisi?
Työvuoro alkaa päivän tilanteen läpikäynnillä. Käyt läpi illan asiakasmäärän ja aikataulut, henkilöstötilanteen, mahdolliset erityistoiveet sekä varmistat, että ravintolassa on iltaa varten kaikki valmiina. Talven vilkkaimpaan aikaan Muotkalla tarjoillaan aamiainen, lounas ja illallinen buffetista.
Ennen illallisen alkua käyt tiimin kanssa illan kulun läpi, teet asemajaot ja muut tarvittavat työnjaot sekä huolehdit, että jokainen tietää oman roolinsa. Samalla pidät tiiviisti yhteyttä keittiöön, vastaanottoon ja hotellin muihin osastoihin, jotta kokonaisuus toimii saumattomasti. Ravintolapäällikkönä olet osa salin tiimiä. Työskentelet tarjoilijoiden rinnalla, kohtaat asiakkaita, autat siellä missä apua tarvitaan ja pidät huolen siitä, että palvelu etenee sujuvasti koko illan ajan. Illan päätteeksi ravintolapäällikkö hoitaa usein tilityksen ja tarvittavan raportoinnin.

Mitä työ sisältää käytännössä:

• Ravintolan päivittäisen toiminnan johtamista
• Monikulttuurisen tiimin esihenkilötyötä ja päivittäistä tukemista
• Asiakaskokemuksen ja palvelun laadun varmistamista
• Juomatilauksia, varastonhallintaa ja raportointia
• Tiivistä yhteistyötä keittiön ja hotellin muiden osastojen kanssa
• Osallistumista ravintolan päivittäiseen operatiiviseen työhön
   

Toivomme sinulta:

• Kokemusta ravintola-alan esihenkilötehtävistä
• Kykyä johtaa ihmisiä kannustavasti ja esimerkillä
• Hyviä organisointi- ja priorisointitaitoja
• Rauhallisuutta myös silloin, kun ravintolassa tapahtuu paljon yhtä aikaa
• Sujuvaa suomen ja englannin kielen taitoa
• Hyviä vuorovaikutus- ja yhteistyötaitoja

Tarjoamme sinulle:

• Aitoa Lapin talvea - kaamos, revontulet, tunturimaisemat ja ensimmäiset auringonsäteet odottavat Urho Kekkosen kansallispuiston kupeessa
• Henkilökunta-asunto ja Wilderness Hotelsin työsuhde-edut -asunnot ovat siistejä ja täysin varusteltuja, käytännössä tarvitset mukaan vain hammasharjan ja lämpimät vaatteet. 
• Mahdollisuuden jatkaa Lapissa myös talvikauden jälkeen - hyvin sujuneen kauden jälkeen voit jatkaa uraasi Wilderness Hotelsilla ympärivuotisissa tehtävissä eri kohteissa.

Palkkaus:

•  Aloituspalkka: 3000 €/kk + lisät, työsuhteen ehdoissa noudatamme MaRaVa TES:iä.
• Lopullinen palkka määräytyy kokemuksen ja koulutuksen mukaan
• Työsuhde alkaa lokakuussa 2026 (viimeistään lokakuun puolivälissä), määräaikainen työsuhde on 4.4.2027 saakka, mahdollisuus vakituiseen työsopimukseen
• Työaikapankki: Jokaisella työntekijällä on käytössään työaikapankki. Työtunnit vaihtelevat kauden aikana, ja vilkkaampina aikoina tehdyt lisätunnit voi pitää myöhemmin vapaana. Mikäli tunteja jää käyttämättä, ne maksetaan rahana työsuhteen päättyessä.

Hakuprosessi:

Kuulostaisiko tämä sinun seuraavalta työpaikaltasi? Tartu tilaisuuteen ja jätä meille hakemuksesi mahdollisimman pian, aloitamme haastattelut jo hakuaikana ja paikka täytetään heti sopivan hakijan löydyttyä. 

Lisätietoja:

Bondata Lappi
Pauli Riepula
040 – 6116 973
pauli.riepula@bondata.fi