Kiinnostaisiko sinua TUOTANTOINSINÖÖRIN tehtävä isänmaallisesti ja yhteiskunnallisesti merkittävässä työympäristössä? Olipa edessä kakkua tai rokkaa, ravintolat voivat luottaa apuusi suurtalouskeittiön laitteisiin liittyen.

Mistä tässä on kyse?

Leijona Cateringin hyvän ruuan erikoisjoukot valmistavat hyvää ruokaa niille, jotka pitävät yhteiskunnan käynnissä – Puolustusvoimissa, Rikosseuraamuslaitoksessa ja viranomaiskentillä. Yrityksemme ydintehtävä on turvata ruokahuollon jatkuvuus kaikissa olosuhteissa. Sinä olet avainasemassa varmistamassa, että ravintoloiden laitteet ovat toimintavalmiudessa joka päivä.

Tuotantoinsinöörin tehtävä on meillä uusi, mutta kaivattu. Tehtäväsi tulee pitämään sisällään niin nykyisen laitekannan ylläpitoa ja huoltoa kuin uusien laitteiden hankinnan suunnittelua ja käyttöönottoa. Tässä tehtävässä pääset osallistumaan turvallisuuskriittisen ruokahuollon kehittämiseen ja mielenkiintoisiin liiketoiminnan kehitysprojekteihin. Tehtävässä raportoit hankintajohtajalle.

Toimenkuvasi isot linjat ovat muun muassa:

Ravintoloiden tuki: Toimit asiantuntijana ja tukena koneiden käytössä ja ylläpidossa ja autat ravintoloita toteuttamaan koneiden kunnossapitosuunnitelmat ennakoidusti ja minimoiden koneiden vikaantumiset. Seuraat koneiden käytettävyyttä ja parannat tuotantoa opastamalla ravintoloita koneiden käytössä.

Vastaat laitteiden kunnossapidosta: Vastuullasi on varmistaa, että ravintoloiden suurtalouskeittiön laitteet, kuten padat, uunit ja pesukoneet, toimivat kuten pitää. Pidät tiivistä yhteyttä laitevalmistajiin ja koordinoit laitteisiin tarvittavia huoltoja. Huolehdit takuukorjausten, ja mahdollisten toimituspuutteiden valvonnasta ja ripeästä loppuun saattamisesta.

Laiteinvestointien valmistelu: Teet myös ennakoivaa suunnittelua sekä valmistelet laiteinvestointien hankintaa, ja ohjaat ulkoisia toimittajia hankintasopimusten toteutuksessa. Haluamme, että konekannan käytettävyys pysyy jatkuvasti korkealla tasolla, sekä koneiden elinkaaren hallinta hoidetaan kustannustehokkaalla tavalla.

Uusien ratkaisujen suunnittelu: Ymmärtämällä ruokatuotannon prosessit ja uusien laitteiden tuoman mahdollisuuden, olet mukana kehittämässä nykyistä tuotantoa. Kartoitat ja arvioit yhdessä ravintolahenkilökunnan kanssa mahdollisuuksia hyödyntää ruuanvalmistuksessa uusia teknologisia ratkaisuita, kuten robotiikkaa ja automatiikkaa.

Olennaiset rekrytointikriteerit:

• Tuotantokeittiöiden kone- ja laitetekniikan osaaminen on ydinosaamistasi. Tunnet koneiden toimilaitteet, ohjaustavat ja materiaalit, sekä koneiden käyttöön liittyvien huoltotoimien suunnittelun hyvin.
• Onnistuaksesi tehtävässä, tarvitset hyvän koulutuspohjan insinöörialalta, ja lisäksi useamman vuoden kokemusta vastaavista tehtävistä. Korkean hygieniatason hallinnan ja ruokatuotannon osaaminen on eduksi.
• Tehtävä edellyttää matkustamista Leijonan eri toimipisteissä. Kykenet tarvittaessa myös tekemään ja valvomaan koneasennuksia ja pieniä huoltotoimenpiteitä.
• Sinulla on hyvät tietotekniikkataidot. Osaat käsitellä tuotantolaitteiden investointien taloudellista suunnittelua - OPEX ja CAPEX laskenta ovat sinulle tuttuja käsitteitä.
• Odotamme sinulta hyviä vuorovaikutustaitoja suomeksi ja englanniksi.

Hakuohjeet ja hakemiseen valmistautuminen:

Kiinnostuitko tehtävästä, mutta haluaisit kuulla vielä lisää? Tavoitat hankintajohtaja Sami Karlingin p.  010 432 0140 to 23.10. klo 8-9 ja pe 24.10. klo 15-16 välisenä aikana. Leijonan nettisivujen ja some-kanavien kautta pääset tutustumaan työhömme, joten ota myös Leijonan LinkedIn ja Instagram -kanavat seurantaan. Jätä hakemus ja CV meille viimeistään 2.11.2025. Toivomme sinun lisäävän hakemukseen palkkatoiveesi.  

Tuotantoinsinöörin tehtävää täytettäessä kiinnitetään erityistä huomiota hakijan henkilökohtaiseen sopivuuteen työskennellä turvallisuuskriittisessä yrityksessä. Asiakkaamme vaatii alueillaan työskenteleviltä turvallisuusselvityksen tekemistä. Leijonalla työsuhteen solmimisen ehtona on hyväksytty turvallisuusselvitys ja autamme sinua tämän tekemisessä. Odotamme sinulta myös ymmärrystä salassa pidettävän luottamuksellisen materiaalin käsittelystä.