Mitä jos tuleva työ ei tarjoaisi sinulle vain maukasta työtä, vaan myös isänmaallisesti merkittävän työympäristön? Etsimme VUOROPÄÄLLIKKÖÄ varuskuntaravintola Ankkurin hyvän ruuan erikoisjoukkoihin, jotka huolehtivat Rannikkoprikaatin ruokahuollosta Upinniemessä. Sinun tehtäväsi on yhdessä kahden vuoropäällikön ja ravintolapäällikön kanssa saada tämä porukka viihtymään työssään ja pitämään kauhat pyörimässä niin normaali- kuin poikkeusoloissa.

Mistä tässä on kyse?

Armeija ei marssi tyhjällä vatsalla ja ruoka on tärkeässä roolissa varusmiesten jaksamisen kannalta. Varuskuntaravintola Ankkurin hyvän ruuan erikoisjoukkolaiset tekevät työtä #rintarottingilla – työmme keitokset varmistavat sen, että varusmiehillä riittää puhtia suorittaa varusmiespalvelusta vuoden jokaisena päivänä. Lisäksi katamme lounaspöydän Puolustusvoimien henkilökunnalle.

Vuoropäällikkönä toimit ravintolapäällikön apuna varmistaen, että varuskuntaravintolan arki pyörii sujuvasti. Johdatte yhdessä ravintolanne saavuttamaan tavoitteet niin asiakas- ja henkilöstötyytyväisyyden kuin tuloksen osalta. Haemme motivoitunutta ja vastuuntuntoista vuoropäällikköä, jonka päivittäisiin tehtäviin kuuluvat henkilöstön työn organisointi, asiakaspalvelun laadun varmistaminen sekä ravintolan operatiivisen toiminnan johtaminen. Lisäksi tehtävään sisältyy edustus- ja tilauspalveluiden päivittäistä koordinointia ja toteutuksen varmistamista yhteistyössä muun henkilöstön kanssa.  

Työaikasi sijoittuu pääsääntöisesti ma-su klo 6-18 väliselle ajalle. Olemme asiakkaillemme kumppani niin arjessa kuin juhlassa, ja joskus se tarkoittaa vuoropäällikölle myös työskentelyä viikonloppuisin edustustilaisuuksissa tai osallistumista Puolustusvoimien harjoituksiin. Tämä työ sopii sinulle, joka motivoidut monipuolista työtehtävistä, olet valmis työskentelemään myös iltaisin ja viikonloppuisin ja haluat kehittää toimintaa yhdessä hyvän ruuan erikoisjoukkojesi kanssa. Tehtävässä onnistumista tukevat tekevä asenne, halu oppia sekä kyky ottaa vastuuta.

Olennaiset rekrytointikriteerit:

• Katsomme eduksi koulutuksen esihenkilötyöstä. Valmentavalla ja rehdillä johtamisella autat joukkojasi onnistumaan työssään. Olet luonteva tiiminvetäjä ja motivoit työyhteisöäsi omalla esimerkilläsi.
• Aiemman työkokemuksen pituuden voit korvata motivaatiollasi, halulla oppia sekä tekevällä työasenteellasi.
• Tehtävässä onnistuaksesi sinulla on tärkeää olla ymmärrys suurkeittiön ruuanvalmistuksesta ja osaaminen ruuanvalmistukseen.
• Vuoropäällikön tehtävä sisältää tietoteknisten laitteiden ja erilaisten järjestelmien käyttöä. Sinulla on hyvät IT-taidot ja olet valmis kehittämään IT-osaamistasi.
• Työkielemme on suomi, mutta asiakkainamme on myös kansainvälisiä joukkoja. Tehtävässä tarvitset sujuvaa suomen ja englannin kielen taitoa.
• Tehtävä sisältää edustustilaisuuksien järjestämistä. Aikaisempi kokemus tarjoilijan tehtävistä katsotaan eduksi.
• Toimit muuttuvissa tilanteissa rauhallisesti ja ratkaisukeskeisesti ja olet valmis kehittämään osaamistasi. 
• Voit sitoutua arvojemme mukaiseen toimintaa: #rintarottingilla ylpeyttä työntekemiseen, #ketteräkehittäjän halua kehittyä ja kehittää sekä #keitämmeyhdessä-asennetta maukkaamman keitoksen valmistamiseen.
• Asiakkaamme vaatii alueella työskenteleviltä turvallisuusselvityksen tekemistä, ja työsuhteen solmimisen ehtonamme on hyväksytty turvallisuusselvitys – autamme sinua tämän tekemisessä.

Tarjoamme sinulle maistuvaa työtä

• Isänmaallisesti merkittävän työn ainutlaatuisessa ympäristössä: olet ravintolapäällikön tukena varmistamassa, että Rannikkoprikaatin ruokahuolto toimii niin normaali- kuin poikkeusoloissa. 
• Vastuullisia ja monipuolisia työtehtäviä: olet joukkojesi apuna ja tukena niin salissa, keittiössä, kentällä kuin toimistolla. Saat kattavan perehdytyksen toimintaamme, kulttuuriin kuin erilaisiin järjestelmiimme. Sinulla on mahdollisuus kehittää esihenkilö- ja ravintola-alan osaamistasi osaavan ja kannustavan työyhteisön tuella.
• Hernekeittoa ja pannaria joka torstai: Meillä pöydät täyttyvät asiakkaista vuoden jokaisena päivänä, joten sinun ei tarvitse miettiä sesonkityötä tai kesälomautuksia. Leijona on 100 % suomalainen ja valtion omistama yritys.

Hakuohjeet ja hakemiseen valmistautuminen

Leijonalla lisämaustetta työhömme tuovat asiakkaamme ja toimintaympäristömme. Armeija-maailma voi olla sinulle vielä hieman etäinen ja siksi suosittelemme sinun kurkkaavan Leijonan Instagram tai Facebook -tililtä, miltä työpäivämme näyttävät.

Vuoropäällikön työ on vakituinen ja kokoaikainen. Älä aikaile hakemisen kanssa, vaan paina HAE nappia nyt tai ihan viimeistään 22.11.2026. Käsittelemme hakemuksia jo hakuaikana ja tehtävän täytämme heti sopivan henkilön löydyttyä. Hakemukseen haluamme sinun liittävän CV:n, josta käy ilmi aiemmat työkokemuksesi ja koulutuksesi. Kerrothan myös hakulomakkeessa, miksi juuri tämä tehtävä kiinnostaa sinua. Jos pidät ihmisten johtamisesta, nautit vauhdikkaasta työympäristöstä ja haluat olla mukana kehittämässä varuskuntaravintolan toimintaa sekä johtamassa edustus- ja tilauspalveluiden päivittäistä toteutusta, saatat olla etsimämme henkilö.